2022-11-11 09:46:14
餐饮加盟创业是近些年来的热门项目,而在众多的餐饮项目中,煲仔饭加盟项目又是其中较为热门的特色餐饮加盟项目,多年来也涌现出众多的煲仔饭连锁加盟品牌,但若要盘点煲仔饭加盟品牌中的十大品牌,我们也只能从地道的老广州煲仔饭品牌中挑选,对于煲仔饭而言离开广州就好比隔行比较!
众所周知煲仔饭作为广州特色美食之一,论其起源和发展均离不开广州,在煲仔饭不断的流传发展过程中,在全国各地也开始陆续有了与广州煲仔饭颇为相似的煲仔饭品牌。
那么接下来我们就来盘点各个地方的煲仔饭以及不同煲仔饭品牌直接的区别,
1、广州煲仔饭
煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭,大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,一个师傅手持竹筷来回巡视,好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖,另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店,其次是甜品店,再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味,但品种也可以有几十种之多,好吃而且不贵。
广州煲仔饭代表品牌:老字号煲仔饭品牌-煲仔正
2、合肥煲仔饭
3、东莞煲仔饭 另一个崇尚煲仔饭的地方是东莞。由于特产的腊味正是烹制煲仔饭的好材料,板鸭腊肠腊肉,简直就是为煲仔饭而生的,配合当地的丝苗米真是珠联璧合。不过,东莞专卖煲仔饭的好象不多,虽然店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔,但多数同时经营其它,比如原盅蒸饭,所用材料差不多,只是容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同,比如腊鸭杂,有鸭肠鸭珍之类,还习惯加橄角咸梅之类的东西,味道更特别一点,比起来广州的略显普通。
4、深圳煲仔饭
深圳以前专卖煲仔饭的似乎没有,倒是潮州煲仔粥如雨后春笋。其实作为宵夜,煲仔饭更为适合,有菜有饭还可以喝点啤酒。我曾在中式快餐厅里吃过一二回煲仔饭,不敢恭维,那种地方似乎样样东西都有,又样样不精。后来偶然到港式茶餐厅吃过一碗粥,比想象得要地道,相比经常吃的潮式剩饭煮粥,那米花均匀得简直成了精品。再来一客腊味煲仔饭试试,相当的清爽,材料实在,火候有分寸。从此对“港式”开始有了好感。
5、山东煲仔饭
盘点完各地特色煲仔饭,凭借地道派煲仔饭,以及消费者对于煲仔饭的追求就博得消费者的关注,不断的推出各种颇受消费者欢迎且耳熟能详的美食,让煲仔饭品牌逐步的建立起了良好的口碑,逐步的得到了消费者们的认可!
小城煲煲仔饭 是一个集煲仔饭、汤品、炒饭、小吃等为一体的多元化经营快餐品牌。作为核心的煲仔饭产品,除了有经典的广式(腊味)煲仔饭系列,还拥有几十种传统的功夫煲仔饭系列产品。截至目前,门店已达100余家,并拥有数十名专业大师组成的菜品研发团队,以及专业的线上/线下运营体系、煲仔饭选址体系、煲仔饭培训体系等等。加盟小城煲煲仔饭,更是拥有时尚新颖的店铺设计,形式多样的促销,多样化的先进设备供你选择。